Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Google с Ростуризмом включили борщ в топ-10 традиционных блюд РФ

Більше цікавих новин читайте на сайті - hotnews.guru

Российский филиал Google и Федеральное агентство по туризму РФ запустили на платформе Google Arts&Culture проект «Раскуси Россию», в котором обнародовали список 10 российских блюд, среди которых и украинский борщ. По словам представителей Ростуризма, это энциклопедия региональных кухонь страны с историей, а также тенденциями в современной российской ресторанной культуре.

Источник: сайт Ростуризма

Как власть РФ объясняет включение борща в список традиционных российских блюд

«История борща идет в глубину веков, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста. По традиционному рецепту борщ варят с борщевиком», — описало украинский борщ руководство Ростуризма.

Что интересно, это блюдо в РФ даже назвали «собирательным названием различных супов с кислым привкусом».

Авторы проектА обращают внимание на то, что существуют различные рецепты борща, например, борщ по-украински — с тертым салом и чесноком, борщ по-московски — с беконом, сосисками и вареной говядиной и борщ по-флотски — с красным перцем и копченой свининой.

В список топ-10 блюд, кроме борща, входят:

  • окрошка,
  • винегрет,
  • салат Оливье, 
  • сырники, 
  • пельмени, 
  • гречневая каша, 
  • шашлык,
  • бефстроганов,
  • блины.

Нельзя также не упомянуть о том, что Министерство культуры и информационной политики Украины внесло борщ в список нематериального культурного наследия нашей страны.

Кроме того, официальный Киев подал заявку на включение борща в список культурного наследия ЮНЕСКО.

«Украинское номинационное досье состоит из более 700 страниц документальных доказательств того, что борщ из Украины, он тесно переплетен с украинской культурой в таких вещах, как, например, свадебные и похоронные традиции, и широко потребляется по всей стране», — отметили представители Минкульта.

Читайте также:

Источник

Більше цікавих новин читайте на сайті - hotnews.guru

Будьте первым, кто оставит комментарий!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *